Um fato que já foi confirmado é que uma loja de conveniência é uma ótima maneira para atrair mais clientes, seja para suprir necessidades inesperadas, ou até mesmo como um bom ponto de encontro entre amigos, este espaço se torna de grande importância.
Porém surge junto as dúvidas: o que é realmente preciso ter dentro deste estabelecimento? Como organizá-lo para uma melhor gestão e qual o mix de produtos que não pode faltar junto do seu posto de combustíveis?
Solucionamos essas dúvidas ao desenvolver este artigo, trazendo dicas valiosas para você, tenha uma boa leitura e aproveite esta oportunidade de aprendizado!
Antes de pensar no produto em si
Primeiramente, antes de ir às compras com fornecedores, é preciso entender como funciona o seu negócio. É necessário conhecer quem frequenta seu posto de combustíveis, ou então analisar qual seria o público-alvo que gostaria de atingir.
Detalhes se tornam boas informações para te auxiliar nesse momento, por exemplo, seu estabelecimento se encontra perto de uma escola, faculdade? Se assim for, não deixe de lado opções como lanches, refrigerantes e doces, inclusive podendo utilizar ações promocionais como forma de atrair e fidelizar ainda mais seus clientes.
Se estiver próximo a empresas, áreas urbanas e movimentadas na cidade, tenha em mente que bebidas são uma boa escolha para contribuir com quem passa pelos arredores. Fazer pesquisas na região favorece que você tenha o que procuram e assim junto dos abastecimentos resulte em vendas também dos produtos, aumentando assim seu ticket médio.
Em caso de já possuir a loja de conveniência, estudo a fundo quais os produtos que costumam sair mais e menos. É interessante saber o que seu público costuma procurar no seu estabelecimento até para que isso nunca falte. Assim fica mais fácil também começar a montar um estoque sem exageros ou com itens que não possuem tanta saída.
Por isso, nesses momentos também é de grande valor contar com a tecnologia. Um bom exemplo é o sistema POSTOGESTOR, que facilita o controle do seu mix de produtos e o que tem mais movimentação no seu estoque com acesso ao histórico de vendas.
Além disso, suas ferramentas também auxiliam na gestão completa em postos de combustíveis, o que acaba facilitando não apenas as questões envolvendo a loja de conveniência.
Após passar por essas etapas, agora sim é o momento de pensar em quais produtos serão escolhidos. Para te direcionar também disponibilizamos uma listagem com os itens que, geralmente, são mais procurados em lojas de conveniência.
Hora de definir os produtos!
Siga sempre essa valiosa dica: ter um estoque lotado não é garantia de grandes retornos em vendas, para isso decisões sábias devem ser tomadas.
Se basear onde é a localização do seu estabelecimento ajudará muito para a escolha de produtos complementares. Para essa situação, podemos usar o exemplo de postos de combustíveis que ficam próximos à BR, nesses casos é interessante ter produtos de higiene pessoal como shampoo, condicionador, sabonete, escova de dente e creme dental, pois seu público muitas vezes estará em meio a viagens.
Produtos diferenciados ganham destaque, não há necessidade de grandes quantidades a não ser que de fato possuam grande saída, mas itens importados, por exemplo, geralmente são difíceis de serem encontrados em locais convencionais como em mercados.
Esses são chamados de produtos de impulso, sua margem de lucro é grande e pode atingir até 300%, então pense sobre isso também.
Mas se você quer saber qual a lista dos produtos mais populares e que geralmente não erram, confira:
- BEBIDAS: de todos os tipos são válidas, desde água, refrigerante, suco, até as alcoólicas como cerveja, vodka, vinho e whisky. Isso atingirá todo tipo de público que passar pelo seu estabelecimento;
- CIGARROS: a maioria do público que fuma recorre a postos de combustíveis para comprar este item, pois em mercados às vezes sua comercialização não é feita em apenas uma unidade, ou até mesmo pela variedade. Por conta disso, tente manter diversificações em marcas e valores;
- GELO E CARVÃO: o gelo é importante não apenas por ser um item que pode ser utilizado em diversas situações, mas também é algo que surge a necessidade de formas inesperadas. Assim como o carvão, muitas vezes é decidido de última hora os planos ou em finais de semana em que os mercados, muitas vezes, já estão fechados;
- SALGADOS, BISCOITOS E DOCES: seja pela clientela infantil ou pelos jovens que recorrem a irem em busca de alimentação após as festas, as refeições congeladas, pré-assadas ou itens que já vêm prontos são sempre boas opções para se ter disponível. Eles também são considerados produtos de impulso, portanto chocolates, biscoitos e balas acabam sempre colaborando com o aumento do ticket médio;
- ITENS SAZONAIS: datas comemorativas são uma boa oportunidades de itens para venda, principalmente para aqueles que acabam esquecendo ou deixando para a última hora. Ovos de Páscoa, panetone, produtos temáticos para Dia dos Namorados, estão entre as opções;
- ACESSÓRIOS PARA CELULAR: Seja por conta das pessoas que estão em viagem, ou para aqueles que passam por algum tipo de imprevisto com seus aparelhos, ter itens assim facilita muito a vida do cliente. Carregadores, cabos USB, suporte veicular, carregadores especiais para carro, esses produtos sempre acabam sendo procurados.
A loja de conveniência existe para contribuir com o posto de combustíveis, com ela existe ainda mais a possibilidade de fidelização do cliente. Essa se torna uma boa oportunidade para quem busca crescimento e destaque no seu negócio.
Agora é a hora de colocar em prática as dicas que passamos, esperamos que elas te ajudem na organização e nas melhores decisões. E para uma maior otimização, conte com a Tecnuv, nossos sistemas para postos de combustíveis e lojas de conveniência garantem o controle e acesso a informações necessárias para seu dia a dia.
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